ANAの名店メニュー第３弾

ちょっと旅行に関しては一休みして、
（話が長くなるからｗ）
本日の旅行NEWSヾ(*ゝ∀・)ノ

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ANAが9月1日から国際線のファーストクラスで、
高級ホテルのマンダリンホテル東京（東京・日本橋）が監修した機内食メニューを提供するそうです☆

昨年９月から高級料理店と提携して「名店メニュー」を導入していまして、
今回で第３弾となっています！
名店メニューでは各店の料理長による監修を踏まえ、ＡＮＡケータリングサービスで料理を作ります。
提供する際には機内のオーブンで温め、客室乗務員が盛り付けをします。
空でも地上と同様のサービスを行えるよう、盛り付け法などについては綿密な資料が用意されているんだとか。

商品戦略室の今村康子主席部員は
「前菜からレストランのように選べ、通常のフレンチコースを上回ると自負している。
第１、２弾で力を蓄えてきたので集大成としたい」
として話しているそうです。
メニュー内容は前菜が「うにと貝をのせたデリケートな千住葱のテリーヌ　カレーが香るソースとともに」、
メインディッシュが「黒毛和牛フィレ肉のロースト　エシャロットのコンポートとカルダモンの風味豊かなキャロットフランとともに」など。

１２月１日から来年１月３１日までは冬のメニューを用意するんだそうです。
提供するのは成田発ニューヨーク、パリ行きなど欧米７路線。
また、和食党の乗客に対しては懐石料理の老舗、「辻留」の監修による機内食を提供するとのことです。
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うむ。
名店メニューいい響き。
しかもmade for youなんですねーおいしそーぉ
わざわざ飛行機で食べなくてもとも思いますが、
NYまでなんて15時間くらい？かかりますもんね。
そりゃ美味しいものでも食べてないとやってらんないですよね。
…私は映画見て寝てたらすぐでしたけどｗ

でもファーストクラス・・・
敷居が高いっす( ´ー｀)

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